| Aperitif -食前酒- | ||||||||||||||||||||||
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| Vin Degustation -グラスワイン- | ||||||||||||||||||||||
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イエローグレン・ヴィンテージ・ピノノワール・シャルドネ ’０６ 【オーストラリア / 南東部 / スパークリング】 オーストラリアでシャンパーニュと同じピノとシャルドネを使って造られる スパークリングワインです 泡立ちはとても美しく 果実味のストレートに出た 味わいとシトラス系のさわやかな香り アペリティフにぴったりです |
￥８５０ | ||||||||||||||||||||
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ニュイ・サン・ジョルジュ / ジャン・ショーヴネ ’０３ 【フランス / ブルゴーニュ / 赤】 高品質なブルゴーニュ村名ワインです グラスではあまりご紹介できないジャンルですので ぜひお試し頂きたいワインです |
￥１３５０ | ||||||||||||||||||||
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シャトー・ファルファ ’０４ 【フランス / ボルドー / 赤】 右岸コート・ド・ブールのシャトー メルロ主体で造られています マイナーな産地のイメージを覆すような クオリティーの高いワインです |
￥９５０ | ||||||||||||||||||||
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 ペインター・ブリッジ・ジンファンデル ’０５ 【アメリカ / カリフォルニア / 赤】 ジンファンデルにシラーをブレンドした赤ワイン カリフォルニアらしい果実味の充実した味 スパイシーな香りも魅力です |
￥５００ | ||||||||||||||||||||
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シャトー・ダルデンヌ ’０６ 【フランス / ボルドー / 白】 ソーヴィニョンブランとセミヨンの混醸で造られる白ワイン 酸味と果実味のバランスが良く軽やかな味わいです |
￥７５０ | ||||||||||||||||||||
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マコン・シャントレ/ジュリアン・バロー ’０６ 【フランス / ブルゴーニュ / 白】 人気ドメーヌのダニエル・バロー このワインは息子のジュリアン名でリリースされて います 豊かな果実味のあるハイクオリティーなブルゴーニュです |
￥１１５０ | ||||||||||||||||||||
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エッセンス・リースリング/Ｓ．Ａ．プリュム ’０７ 【ドイツ / モーゼル / 白】 ドイツ・モーゼル地方 やや甘口の白ワイン きれいな酸味とやさしい甘さを感じるさわやかな味 香りもさわやかです |
￥５５０ | ||||||||||||||||||||
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アナケナ・レイト・ハーヴェスト ’０５ 【チリ / リマリ・ヴァレー / デザートワイン】 遅摘みのヴィオニエ主体で造られる甘口ワインです 程よく酸味もあり バランスのとれた味わいです |
￥６００ | ||||||||||||||||||||
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ボトルワインはこちら |
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| Eau -ミネラルウォーター- | ||||||||||||||||||||||
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ペリエ 【フランス / スパークリング】 フランス・ヴェルジェーズの天然発泡水 水のシャンパンと呼ばれる有名銘柄です 食中の水に最適で 特にフォワグラのソテにはこの水をオススメします |
￥４５０ | ||||||||||||||||||||
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ソーレ 【イタリア / スパークリング】 イタリアの天然水 やさしい泡立ちの微炭酸です やや硬度が高いですが発泡のため飲みやすく くせのない味わいは 幅広い料理と合わせられます |
￥４００ | ||||||||||||||||||||
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サンタニオル 【スペイン / スパークリング】 フランスとの国境近くの国立公園に水源があります 硬度が低めでナチュラルな味 どなたにもオススメできる水です |
￥４５０ | ||||||||||||||||||||
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フェラレーレ 【イタリア / スパークリング】 硬度の高い水ですが 非常に細かい微炭酸で 飲み難さは感じません むしろ西洋料理にはとても相性が良いミネラルです |
￥７００ | ||||||||||||||||||||
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ゲロルシュタイナー 【ドイツ / スパークリング】 豊富なミネラルをバランス良く含んだ発泡性の超硬水です はじける様な泡立ちで飲みやすく コクのある料理にオススメです |
￥５００ | ||||||||||||||||||||
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| Biere -ビール- | ||||||||||||||||||||||
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エビスビール・小瓶 | ￥５３０ | ||||||||||||||||||||
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シメイ・ブルー 2002 330ｍｌ 【ベルギー / トラピスト】 トラピストビールのトップブランド アルコールは約９％ 飲み応えのある味わいです 料理と合わせてゆっくり楽しんで頂きたい１本です |
￥８４０ | ||||||||||||||||||||
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リンデマン・フランボワーズ 250ｍｌ 【ベルギー / ランビック】 フランボワーズを漬込んだフルーツランビック アルコール約２．５％ さわやかなラズベリーの香りが広がります |
￥８４０ | ||||||||||||||||||||
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リンデマン・カシス 250ｍｌ 【ベルギー / ランビック】 こちらはカシスのランビック アルコール約３．５％ 軽い味わいで親しみやすい |
￥８４０ | ||||||||||||||||||||
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リンデマン・ピーチ 250ｍｌ 【ベルギー / ランビック】 ピーチのフルーツランビック アルコール約２．５％と日本のビールの半分位 味も香りも甘く感じるやさしい味 お酒をあまり召上らない方にもオススメです |
￥８４０ | ||||||||||||||||||||
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| Digestif -食後酒- | ||||||||||||||||||||||
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